有限会社らむ亭（北海道恵庭市、代表者：鈴村忍）は、仔羊一頭からわずか400〜500gしか取れない希少なラム肩ロースを使用した『ジンギスカン《極（きわみ）》300g』を発売しました。
ラム肉本来の味と香りを楽しめるように生ダレを抑えめにし、完全受注生産での発売となります。
お客様の要望から生まれた『ジンギスカン《極》300g』
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現在、羊肉はヘルシーで栄養価の高い食材として注目されています。特に首都圏を中心に、急速に店舗数を増やしているジンギスカンブームの中、「羊肉本来の味と香りを楽しみたい」、「好みの食べ方でジンギスカンを楽しみたい」、というお客様の要望が多く寄せられました。
そこで、希少なラム肩ロースを使用し、タレを最小限にしたパッケージである『ジンギスカン《極》300g』を発売することとなりました。
らむ亭で通常、肉75％：生ダレ25％としているところ、肉85％：生ダレ15％へとタレを抑えることによって、クセのある匂いは消しながらも羊肉の程よい香りを残しています。
そのため、自由なアレンジで、ラム肩ロース本来の味と香りをお楽しみいただけます。
『ジンギスカン《極》300g』に使われるラム肩ロースは全てニュージーランド産。良質な牧草を食べて育てられた健康な羊を厳選して使用しています。
ニュージーランドは欧州科学委員会から『BSEの危険性が最も低い国の1つ』として分類されています。
●商品概要
商品名 ：『ジンギスカン《極》300g』
名称：タレかけ食肉
原材料名：羊肉（ニュージーランド）、タレ（しょうゆ、りんご、生姜、上白糖、みかん、オレンジ、タマネギ、酒、一味、コショー）（原材料の一部に小麦・大豆を含む）
内容量：300g（羊肉 85%・タレ 15%）
賞味期限/保存温度帯：出荷後7日/冷蔵（4℃以下）/出荷後30日/冷凍（-15℃以下）
販売価格 ：1,155円（税込）
●販売方法
オフィシャルネットショップ【らむ亭@web】のみの限定発売。
会員登録の必要があり、１回のご注文につき３パックまでの完全受注生産です。
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有限会社らむ亭
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